måndag 8 augusti 2011

Här kommer en liten serie om vin och vingårdar i Thailand


VIN I THAILAND
Thailändskt vin är på gång och nu kan du få en smakrik upplevelse på någon av landets vingårdar.
I Thailand finns det tre större vindistrikt och alla har de trotsat lagarna som länge sagt att druvor till vin endast kan odlas mellan latituderna 30 och 50, men här ligger odlingen i PB Valley i Khao Yai på latitud 14,3 och borde igentligen ha ett alltför tropiskt klimat för vinodling. Men tack vare flera års experimenterande och ett något svalare klimat på grund av dess höjd 300 meter över havet.
Varje år producerar PB Valley cirka 150000 liter vin, som huvudsakligen är söta och fruktiga.
Vin från Thailand exporteras i dag till bl a Danmark, Tyskland, Storbritannien och Japan.
Endast 20 procent stannar kvar i Thailand.
Thailändare är inte bara nybörjare i vinodling, utan även som vindrickare. Men den västerländska traditionen verkar ha slagit rot och ökar stadigt i landet. Vin är dock fortfarande dyrt i Thailand och lokalproducerade viner är ofta dyrare än de importerade, på grund av höga skatter.
Dock har skatten på importerade viner nu sänkts och ett importerat vin kostar som i Sverige.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar